MENU
японском
зеленый
чае
  • HOME
  • КАК Рецепты
КАК Рецепты
Сладости, в которых используется Матча
Приготовление Матча тирамису тофу

После того, как Матча раствориться в горячей воде, перемешивают с сахаром и таким образом получается сироп. Далее Кинукоситофу, сгущённое молоко, амадзакэ перемешивают в миксере до состояния крема. Затем бисквитное пирожное нарезают кубиками и пропитывают сиропом из Матча. Потом в ёмкость слоями кладут бисквитное пирожное и крем, и в самом конце посыпают чайной ложкой Матча.

Булочка Матча приготовленная на пару

Перемешивается яйцо и сахар, затем добавляется масло для салата и снова перемешивается. Далее перемешивая добавляется мука, пищевая сода, Матча и снова перемешивается, заливается в формочку, сверху кладётся сладкое тофу и всё это пропаривается в пароварке.

Матча пудинг

Молоко с сахаром подогревается в кастрюле почти до температуры кипения, добавляется растворённый Матча в горячей воде, замоченный в воде желатин, перемешивается и затем остужается. Заливается в формочку и помещается в холодильник для заморозки. Далее достают из формы и перекладывают в ёмкость, сверху кладут варёные красные бобы, подслащённый готовый каштан, чёрный мёд.

Мороженное с Матча

Ванильное мороженное кладётся в глубокую миску, добавляется Матча, растворённый небольшим количеством горячей воды, и тщательно перемешивается. Затем перекладывается в ёмкость и повторно замораживается в морозилке.

Матча с йогуртом и Gelato(вид мороженного)

Матча разбавляется в небольшом количестве горячей воды, затем тщательно перемешивается с йогуртом, молоком, сгущённым молоком. Затем заливается в формочку и помещается в морозилку для заморозки. Как только начинает замораживаться 3 – 4 раза перемешивается. В ёмкость добавляют хлебные злаки (хлопья), сверху Матча Gelato, затем кладут банан.

Рецепт шоколада с добавлением Матча
Трюфеля с Матча

Подогреваются сливки и перемешиваются с белым шоколадом. Затем добавляется Матча, перемешивается и охлаждается. Далее это помещается в пакет для выдавливания крема и выдавливается в трюфель размером примерно 3 см. Придаётся округлая форма и ещё раз охлаждается в холодильнике. Белый шоколад, находящийся в ёмкости, растопляется в горячей воде, затем дают ему остыть. Затвердевший и охлаждённый с Матча крем покрывается топлёным белым шоколадом и в конце намазывается сахарной пудрой перемешенной с Матча.

Сухарь из белого шоколада с добавлением Матча

Мелко нарезанный французский хлеб слегка обжаривается в тостере для духовки до появления характерного цвета и пропитывается Матча перемешанным с топлёным белым шоколадом пока оно не остыло и затем охлаждается.

Шоколадный Мандзю

Сначала перемешивается яйцо с сахаром и мёдом, затем перемешивают с растворённой в воде содой и маслом для салата. Далее перемешивают с мукой и какао и делают тесто. Матча перемешиваются с белой фасолью и делают из этого несколько шариков. Бобовая паста заворачивается в тесто и готовится в духовке. Далее всё покрывается топлёным шоколадом, охлаждается и, после того как шоколад затвердел, посыпается сверху Матча

Рецепт приготовления напитков с использованием Матча
Расслабляющий зелёный смузи с Матча

Матча, японский шпинат, киви, латук и мёд перемешивается в миксере.

Шейк из йогурта с Матча

Перемешивают Матча, ванильное мороженое с йогуртом, переливают это в ёмкость и сверху кладут нарезанное кубиками яблоко.

Матча с тапиока и кокосовым молоком

Матча растворяется в стакане небольшим количеством горячей воды. Затем в сухое кокосовое молоко по чуть-чуть добавляется молоко и перемешивается, потом добавляется сгущённое молоко и Матча и снова перемешивается и в конце добавляют варёную тапиока.

Матча латэ

Матча кладётся в стакан и разбавляется небольшим количеством горячей воды. Подогревается молоко и сахар в кастрюле при этом всё время надо помешивать. Затем всё наливают в стакан и кладут зефир и в самом конце посыпают Матча.

Матча кинако латэ

Матча растворяется в стакане небольшим количеством горячей воды. Помешивая молоко, бобовую муку и чёрный сахар в кастрюле всё это подогревается, затем наливают в стакан и посыпают Матча.

Матча латэ с мороженном и соевым молоком

Матча размешивается небольшим количеством горячей воды, затем добавляется мёд и соевое молоко и перемешивается. Далее это охлаждают в холодильнике и затем наливают в стакан.

Спиртное с использованием Матча
Коктейли с Матча

После того как размешали Матча в горячей воде, добавляют водку и яблочный сок, перемешивают это и кладут лёд. Для придания пикантности добавляют корицу. Так же по вкусу можно добавить сироп.

Матча кислые коктейль

После разбавления Матча в горячей воде, добавляют разбавленное с водой крепкое сакэ и лёд, так же выжимают апельсин или лимон.

Горячий молочный коктейль с Матча

Матча перемешивают с водкой, добавляют подогретое молоко и сироп и всё это перемешивают.